《饥荒》手游之所以没有上线或已下架，主要有以下几个原因：

游戏备案与文化要求

《饥荒》手游未能通过中国大陆的游戏文化要求，即需要提供游戏备案号才能发布。由于苹果已经因为类似的要求陆续下架了许多游戏应用，因此《饥荒》手游未能通过审核和许可被下架是意料之中的事。

技术原因

有观点认为，《饥荒》手游的技术原因也是其未能成功上线的一个因素。尽管游戏在PC端表现良好，但在移动端可能面临配置、操作难度、游戏时长等方面的挑战。

市场竞争与用户习惯

在现今竞争激烈的游戏市场环境下，如何持续吸引不同种类的玩家并将他们黏着在平台上是一个难题。单机游戏的开发者，尤其是像《饥荒》这样的独立游戏开发者，在国内的游戏环境中面临生计艰难的窘境。此外，大多数用户已经习惯在PC或主机平台上玩生存类游戏，对于手机平台的生存类游戏接受程度相对较低。

版权问题

如果腾讯代理《饥荒》游戏并推出iOS版本，可能会涉及到版权问题，需要与相关的游戏开发商进行合作并解决版权纠纷。

平台定位问题

苹果平台更倾向于推出精品游戏，而《饥荒》游戏在某些方面可能并不符合苹果平台的精品标准。同时，苹果平台上的生存类游戏已经相对较多，可能会影响用户的兴趣和选择。

开发商的投入与更新频率

《饥荒》手游的更新频率较低，通常为半年到一年一更，这表明开发商可能并没有将足够的精力投入到手游版的开发和维护中。

综上所述，《饥荒》手游未能成功上线或已下架的原因是多方面的，包括政策、技术、市场、版权和开发商投入等因素。尽管如此，仍有玩家通过Steam等平台购买和体验PC端的《饥荒》。