在《楚留香》手游中，选择职业时可以根据你的游戏风格和喜好来决定。以下是各个职业的特点：

武当

远程输出：武当擅长远程攻击，具有高爆发力和控制能力，适合喜欢远程输出的玩家。

机动性强：武当的技能组合使其在战斗中具有较高的机动性，适合喜欢灵活应对的玩家。

装备和宝石较贵：由于武当非常受欢迎，导致其装备和宝石的需求较高，可能需要更多的投入。

华山

近战输出：华山以近战输出为主，拥有强大的控制能力和辅助能力，适合喜欢近战的玩家。

真气机制：华山有一个特殊技能可以破除敌人的真气，这在PVE中非常有用。

操作难度较高：华山需要玩家具备较高的操作技巧，适合追求高操作水平的玩家。

少林

近战肉盾：少林擅长近战攻击，拥有出色的生存能力和控制能力，适合作为队伍的坚实后盾。

装备较便宜：由于少林相对较少人玩，其装备和宝石的需求较低，适合预算有限或喜欢T职业的玩家。

云梦

治疗和控制：云梦擅长治疗和控制，是队伍中的核心辅助角色，适合喜欢辅助和治疗的玩家。

操作难度适中：云梦的技能组合使其在战斗中较为稳定，适合追求稳定输出的玩家。

暗香

刺客：暗香以隐身和替身等技能为主，定位是黑暗中的刺客，适合喜欢潜行和快速击杀的玩家。

操作难度较高：暗香需要玩家具备较高的操作技巧，适合追求高操作水平的玩家。

建议

如果你喜欢远程输出和控制，且不介意投入更多资源在装备上，武当是一个不错的选择。

如果你喜欢近战和控制，且希望有稳定的输出和治疗能力，华山和云梦都是很好的选择。

如果你希望作为队伍的坚实后盾，且希望装备和宝石的需求较低，少林是一个值得考虑的职业。

如果你喜欢潜行和快速击杀，且追求高操作水平，暗香会是一个很好的选择。

根据以上分析，你可以根据自己的游戏风格和需求来选择最适合自己的职业。