在梦幻西游手游中，选择什么职业来练小号主要取决于你的游戏目标和需求。以下是一些建议：

辅助职业

普陀山：提供治疗，适合各种活动，尤其是需要持续治疗的情况。

化生寺：同样提供治疗，并且有一定的辅助能力，如加状态和恢复。

阴曹地府：拥有较强的辅助和控制能力，适合在队伍中扮演关键角色。

输出职业

魔王：既能输出伤害又能治疗，适合各种难度的活动。

雷音：输出能力较强，适合喜欢输出的玩家。

羽林、 大唐、 化生寺、 阴曹地府：这些职业在输出方面表现也不错，可以根据个人喜好选择。

控制职业

方寸山：拥有封印能力，适合作为队伍中的控制位。

摆摊小号

魔方寸：适合摆摊，可以做飞行符，打图速度快。

全力五庄：打图能力强，适合刷图。

其他建议

如果是一次性小号，建议选择全部练辅助职业，以便利用大号带领小号，提高效率。

如果是长期小号，建议选择三个输出职业加上两个辅助职业，以便更好地为大号服务。

如果需要小号和大号结为伴侣，小号职业的选择要根据大号的职业和性别进行选择，小号创建时性别选择异性，职业最好选择辅助职业。

根据以上建议，你可以根据自己的游戏需求和目标来选择合适的职业来练小号。如果是为了辅助大号，可以选择辅助职业；如果是为了输出和伤害，可以选择输出职业；如果是为了控制和封印，可以选择控制职业；如果是为了摆摊，可以选择适合摆摊的职业。