在梦幻手游中，双开玩法可以选择以下辅助职业：

封印型职业：

如方寸山、五庄观等，这些职业在双开中可以提供控制效果，帮助团队在战斗中保持优势。

治疗职业：

如普陀山、化生寺等，这些职业在双开中可以提供治疗和辅助效果，保证团队的生存能力。

辅助型职业：

如女儿村、阴曹地府等，这些职业在双开中可以提供各种辅助效果，增强队友的能力。

推荐双开组合

输出职业搭配治疗职业：例如，剑侠搭配普陀山，力金搭配化生寺，这种组合在闯关和PK中都有很好的表现。

经典双开组合：如大唐方寸、狮驼地府和龙宫普陀，这些组合在活动中非常实用，尤其是地府和狮驼地府的组合，性价比高且实用。

多开辅助工具

多开精灵：一款功能强大的多开器工具，支持梦幻手游，具有稳定的性能和简单易用的界面。

VMOS：基于虚拟机的多开器工具，可以在手机中创建一个独立的虚拟操作系统，使得玩家可以在虚拟系统中同时运行多个梦幻手游账号。

多开助手：另一款常见的多开器工具，拥有简洁的界面和易于操作的功能，可以帮助玩家快速地实现多开游戏的需求。

AI辅助工具

口袋梦幻西游助手：一款梦幻西游手游辅助App，提供科举答题浮窗、门派详解、伙伴/宠物图鉴、阵法大全、市场最全技能库等功能，无需Root即可使用。

根据以上信息，玩家可以根据自己的需求和游戏风格选择合适的辅助职业和多开工具，以提高双开玩法的效率和乐趣。