手游被称为“吃鸡”的原因主要与游戏胜利后的提示语有关。在《绝地求生》这款游戏中，当玩家获得第一名时，屏幕上会显示“大吉大利，晚上吃鸡”的祝贺语。这句话起源于电影《决胜21点》，原意是表示玩家在赌博中获得了胜利，可以吃到一顿包含鸡肉的晚餐。后来，这个短语被游戏开发者采用，作为胜利的象征，并迅速在游戏玩家中流行开来。

此外，“吃鸡”这个词汇也被广泛应用于其他生存竞技类型的游戏，如《和平精英》、《荒野行动》等，成为这类游戏的代名词。这个词汇的流行，反映了玩家对于胜利和成就的渴望，同时也增加游戏的趣味性和互动性。

综上所述，手游被称为“吃鸡”主要是因为游戏胜利后在屏幕上显示的“大吉大利，晚上吃鸡”的祝贺语，以及这个词汇在游戏玩家中的广泛传播和使用。