要流畅运行《文明6》手游，苹果设备的配置需求如下：

操作系统：

iOS 11 或更高版本。

处理器：

建议选择配备最新一代的M系列芯片（如M1 Pro或M1 Max）的Mac电脑，因为这些芯片的强大计算能力可以确保游戏在多线程任务处理和图形渲染方面的流畅运行。

内存：

至少需要配备16GB的RAM才能确保《文明6》在较高设置下流畅运行。

存储空间：

建议至少拥有256GB的存储空间，以确保游戏运行时的流畅性和数据加载速度。

屏幕：

高分辨率和高刷新率的屏幕可以提供更流畅的游戏体验，精准的触控反馈对于策略游戏来说也比较重要。

综上所述，为了获得最佳的游戏体验，建议选择配备最新一代M系列芯片的Mac电脑，并确保至少有16GB的RAM和256GB的存储空间。此外，高分辨率和高刷新率的屏幕将进一步提升游戏的流畅性和沉浸感。