在《问道》手游中，选择单开的职业时，可以考虑以下几个因素：生存能力、输出能力、辅助能力以及个人的游戏风格和喜好。以下是各个职业的特点：

金系

全灵金：拥有强大的法术攻击力，输出能力极为突出，适合喜欢高爆发和快速清理怪物的玩家。在团战中，能够快速解救全队，是团队的“输出担当”。

全力金：物理攻击力高，防御能力也较强，适合喜欢近战和高爆发输出的玩家。在单人刷怪和击杀BOSS时表现出色。

木系

全体木：生存能力强，拥有团体加血技能，可在战斗中持续为队友恢复生命值，保障团队的生存能力。在PK和副本中，能够让队友保持良好的状态，增加团队的续航能力。

全敏木：速度快，可先于敌方出手释放辅助或控制技能。既可以在战斗开始时及时为队友施加增益状态，也能够对敌方使用障碍技能，限制敌方的行动。

水系

全敏水：被称为“控制之王”，拥有强大的控制技能，适合喜欢控制和辅助的玩家。在团战中能够有效限制敌方的行动，为己方创造优势。

土系

物理攻击高，适合喜欢近战和高爆发输出的玩家。在剧情、帮战和杀妖中表现出色，但练级方面相对较弱。

建议

如果你是平民玩家且喜欢辅助和控制，可以选择 全体木或 全敏水。全体木在战斗中能够持续为队友恢复生命值，保障团队的生存能力；全敏水则能够在团战中有效限制敌方的行动，为己方创造优势。

如果你喜欢高爆发和快速清理怪物，可以选择 全灵金或 全力金。全灵金在团战中能够快速解救全队，是团队的“输出担当”；全力金则适合单人刷怪和击杀BOSS，能够在短时间内造成大量物理伤害。

如果你喜欢近战和高爆发输出，可以选择 全力金。

根据以上分析，如果你希望单开且注重生存和辅助能力， 全体木是一个不错的选择；如果你希望单开且注重输出和控制能力， 全灵金或 全力金会更适合你。