在《楚留香》手游中，玩家可以通过以下方式捕捉坐骑：

商城购买：

玩家可以直接在商城中购买坐骑，虽然需要花费一定的元宝，但这是获取坐骑的最快方法。

走马山河抓马活动：

游戏中会不定期举办走马山河抓马活动，玩家可以在活动期间前往参与。成功抓取马匹后，可以前往江南乐伯处进行驯养。需要注意的是，这种活动的抓取几率很小，因此建议玩家积极参与。

大明马监：

游戏中还有一个大明马监，这里会放出良驹供玩家寻觅。玩家可以关注马监的动态，及时捕捉珍稀坐骑。

活动奖励：

某些节日或活动会奖励玩家坐骑，例如元宵节活动可能会赠送双人坐骑“灯如昼”。

充值奖励：

如果玩家充值到一定的金额，系统会赠送特定的坐骑作为奖励。

综上所述，玩家可以根据自己的需求和游戏进度选择合适的方式来捕捉坐骑。如果追求速度和便捷性，商城购买是最直接的方法；如果喜欢挑战和运气，参与走马山河抓马活动或关注大明马监的动态则是不错的选择；而如果喜欢节日氛围和社交互动，参与节日活动或充值获取坐骑也是有趣的体验。