在完美世界手游中，双开练什么职业主要取决于个人的游戏风格和喜好。以下是一些推荐的职业组合：

杀手和平民

杀手：具有高爆发力和控制技能，适合喜欢快速、直接输出的玩家。

平民：通常指辅助或坦克职业，能够提供治疗、增益效果或吸引敌人，适合喜欢团队合作的玩家。

魔法师和刺客

魔法师：拥有强大的远程攻击能力和控制技能，适合喜欢远程输出的玩家。

刺客：擅长近战和高爆发，适合喜欢快速、隐秘击杀敌人的玩家。

装备和技巧建议

法师双开

装备推荐：

护甲：选择防御属性高、生命值高的护甲，以提高生存能力。

武器：选择攻击速度快、伤害值高、附加属性多的武器，以增强输出能力。

饰品：选择提升魔攻、减少施放时间、增加暴击等饰品，以增强战斗能力。

使用技巧：

PVE战斗：保持距离，利用远程优势进行攻击，并通过设置宠物吸引敌人分散注意力。

PVP战斗：灵活运用技能组合，使用控制技能减缓对手速度，再使用高伤害技能进行打击。

双开操作：建议将一个角色设置为自动战斗模式，以协助战斗，避免同时操作两个角色出现失误和混乱。

杀手双开

装备推荐：

武器：选择攻击速度快、暴击率高的武器，以增强爆发能力。

饰品：选择增加攻击力、暴击率、攻击速度等饰品，以提升输出效率。

使用技巧：

近战攻击：利用高爆发技能快速击杀敌人。

控制技能：使用控制技能限制敌人行动，增加击杀机会。

平民双开

装备推荐：

护甲：选择防御属性高、生命值高的护甲，以提高生存能力。

武器：选择攻击速度适中、辅助效果好的武器，如治疗杖或增益武器。

饰品：选择增加治疗量、增益效果等饰品，以增强团队支持能力。

使用技巧：

团队辅助：在战斗中提供治疗和增益效果，增强团队整体战斗力。

吸引敌人：通过吸引敌人注意力，为队友创造输出机会。

刺客双开

装备推荐：

武器：选择攻击速度快、暴击率高的武器，以增强爆发能力。

饰品：选择增加攻击力、暴击率、攻击速度等饰品，以提升输出效率。

使用技巧：

近战攻击：利用高爆发技能快速击杀敌人。

隐秘行动：在战斗中保持隐蔽，寻找机会进行致命一击。

双开操作技巧

使用虚拟机：通过虚拟机同时运行多个完美世界手游，以便在不同时间需要进行不同的操作。

双线程技术：利用双线程技术同时运行两个不同的完美世界手游，以便更好地管理游戏进度。

游戏助手：使用完美世界手游助手进行自动化操作，如自动填充密钥、自动购买游戏道具等，以提高效率。

通过以上推荐和技巧，你可以根据自己的游戏风格和喜好选择合适的职业组合，并通过合理的装备选择和技巧运用，提高双开游戏的乐趣和效率。