在大话西游2手游中，平民玩家可以选择以下几个职业：

男鬼：

男鬼是目前最热门的职业之一，无论是在PK还是升级中都有优势，并且培养起来相对不费钱，适合新手玩家和平民玩家选择。

女魔：

女魔也是一个有优势的职业，适合女性玩家或偏爱女性角色的玩家。在抓鬼等任务中，女魔的技能虽然不花哨，但能够限制对方的法术，对团队贡献巨大。

男人：

男人在抓鬼等任务中表现出色，虽然输出不高，但能够限制对方的法术，对团队有重要贡献。不过，男魔需要速度，且培养起来较为复杂，因此需要投入更多资源。

男魔：

男魔需要速度来拉队友，如果不投入药钱，速度起不来，因此不太适合没有投入的玩家。男魔在战斗中起到关键作用，但需要较高的投入。

仙族：

仙族职业选的人相对较少，加点和玩法较为复杂，目前似乎是比较冷门的职业，因此平民玩家轻易不要选择仙族。

畜牧、采矿、种植、商人：

这些职业无成本或成本较低，且市场需求大，适合平民玩家通过游戏内经济系统获得收益。

建议

新手玩家或平民玩家：建议从男鬼或女魔开始，因为这两个职业相对容易上手且培养成本较低。

喜欢快速打击和连续攻击的玩家：可以考虑人族职业，虽然对装备要求较高，但高攻击力和连击能力使其在战斗中表现出色。

喜欢法术攻击和辅助技能的玩家：魔族职业是一个理想选择，尤其是大力或全敏魔族，具备较高的人气和游戏潜力。

根据以上信息，平民玩家可以根据自己的游戏风格和兴趣选择合适的职业，以达到最佳的游戏体验和经济收益。