在《云顶之弈》中，当玩家达到七吉星阵容时，可以选择以下英雄进行收菜：

二星小炮：

携带无尽、巨杀、饮血剑进行收菜。

刀妹：

在七吉星后，刀妹可以携带双羊刀+饮血剑，是最稳定的选择。

建议玩家在收菜前通过D牌提升阵容战力，确保有足够的装备和英雄质量来应对可能的挑战。同时，利用七吉星带来的吉运加成，可以在收菜过程中获得更多的收益。