在《逆水寒》手游中，以下几种鱼比较好卖：

金鱼：

金鱼是《逆水寒》手游中比较稀有的鱼类，具有很高的观赏价值。它们可以用来制作特殊道具或食物，因此在游戏内市场上较为抢手。

锦鲤：

锦鲤同样是一种稀有的鱼类，具有很高的观赏价值。它们也可以用来制作特殊道具或食物，因此在游戏内市场上也较为抢手。

银鱼：

银鱼在游戏中也有一定的市场需求，可以用来制作特殊道具或食物。虽然其稀有度不如金鱼和锦鲤，但仍然有一定的销售价值。

建议玩家在钓鱼时，先了解当前游戏内鱼类的市场行情，选择合适的交易平台进行出售。可以通过与其他玩家交流、查看游戏内的市场交易信息或参考官方论坛的交易指南等方式获取市场行情信息。