在手游《英雄联盟》中，牛头（内瑟斯）不能直接敲钟，原因如下：

操作限制：

手游《英雄联盟》没有提供直接敲钟的操作功能。在端游中，玩家可以通过按Ctrl加数字3来触发奶牛的敲钟动作，但在手游中，这个功能并不存在。

皮肤动作：

虽然手游中没有直接敲钟的操作，但牛头的“哞利斯塔”皮肤中确实包含一个敲钟的舞蹈动作。这个动作是在皮肤的姿势界面里进行配置的，而不是在游戏中直接使用。

游戏平衡：

游戏中使用任何道具或装扮，包括皮肤动作，可能需要支付一定的游戏内购费用。此外，某些道具可能会影响游戏的平衡性，因此玩家需要注意合理使用。

综上所述，手游《英雄联盟》中的牛头不能直接敲钟，但玩家可以通过购买对应的皮肤动作来解锁和使用这个有趣的舞蹈动作。