在《寻仙手游》中，80级可以选择的职业有以下几种：

幽冥符咒师

特点：拥有强大的控制能力和较高的法术输出，适合喜欢控制和输出的玩家。

技能：悬铃术、泰煞咒等，这些技能使其在战斗中能够有效地控制敌人并造成法术伤害。

御剑游侠

特点：中距离物理输出职业，拥有高爆发力和不错的控制能力，适合喜欢近战和输出的玩家。

技能：飞剑、御剑术等，这些技能使其在战斗中能够迅速接近敌人并进行高额伤害输出。

金刚力士

特点：近战物理型坦克职业，拥有强大的防御能力和控制能力，适合喜欢近战和承受伤害的玩家。

技能：石敢当、突进技能等，这些技能使其在团队中能够有效地保护队友并扰乱敌人。

控火法师

特点：远距离法术爆发型职业，拥有极高的单体输出能力，适合喜欢远程输出的玩家。

技能：烈焰术、保护技能等，这些技能使其在战斗中能够迅速消灭敌人并提供一定的保护。

天君符咒师

特点：远程法术输出职业，拥有多种控制和辅助技能，适合喜欢远程控制和辅助的玩家。

技能：天君符咒等，这些技能使其在战斗中能够有效地控制敌人并提供辅助效果。

这些职业各有其独特的特点和技能，玩家可以根据自己的喜好和游戏风格选择合适的职业。