在梦幻西游手游中，玩家在进行跨服操作时，是允许携带一些物品和数据的。具体可携带的内容包括：

角色信息：

可以携带自己在原服务器上的角色信息，包括等级、经验、装备、翅膀等。

装备和道具：

可以携带自己在原服务器上的装备和道具，包括装备的强化、精炼等属性。

财富：

可以携带原服务器上的游戏货币、银两、绑定元宝等财富。

帮派信息：

可以携带自己在原服务器上的帮派贡献、帮派职位等信息。

好友关系：

可以携带原服务器上的好友关系和好友列表。

因此，玩家在跨服时，可以携带上述提到的各种角色信息、装备和道具、财富、帮派信息以及好友关系等相关数据。这些数据将在跨服后继续有效，使玩家能够在新的服务器上继续使用它们。