在《方舟：生存进化》手游中，水龙兽具有以下作用：

快速获得经验：

水龙兽被定义为非常聪明的生物，能够比其他生物更快地获得经验值。

提供经验加成BUFF：

水龙兽拥有一个特殊的BUFF技能，当面对它时，左手向右侧滑动屏幕可以做一个抚摸的动作，这样就能让周围的生物也获得一个经验加成的BUFF。

生命值回复和脱离麻痹状态：

水龙兽还具有恢复体力和脱离麻痹状态的能力，这在游戏中是非常有用的。

忠实宠物：

水龙兽被驯服后是一只极度忠实的宠物，学习速度非常快，能够影响周围的生物，让他们学习和获取经验值的速度同样加快。

综上所述，水龙兽在《方舟：生存进化》手游中不仅能够加速自身和周围生物的经验获取，还能提供生命值恢复和脱离麻痹状态的效果，是一项非常实用的宠物和战斗辅助技能。