使用刀片可以玩的手游包括：

刀片忍者：

这是一款虐心的闯关游戏，玩家需要控制忍者在充满火海和锋利刀片的环境中跳跃，挑战难度逐渐升级。

刀片切水果：

这是一款经典的休闲益智游戏，玩家使用不同的刀具进行切割，挑战难度会随着关卡的推进而增加。

刀切东西：

这是一款休闲动作类游戏，玩家需要操作屏幕上的手柄或触摸控制刀的移动和挥动，准确地切割不同的物体和障碍物。

手机刀片模拟器：

这是一款模拟刀片的休闲手机游戏，玩家可以体验使用各种刀片切割物体的乐趣，游戏画面超清写实，具有多种刀片供玩家选择。

这些游戏都涉及到了使用“刀片”这一元素，玩家可以通过操作刀片来完成各种任务和挑战。建议根据个人喜好选择合适的游戏进行体验。