梅原大吾是一位著名的日本街机格斗游戏玩家，特别擅长《街头霸王》系列游戏。他在格斗游戏界有着极高的知名度，并被称为“The Beast（野兽）”。梅原大吾在国际各大赛事上蝉联夺冠，并且在比赛中展现了出色的游戏技巧和心理素质。

他最为人所熟知的比赛之一是在2004年EVO《街头霸王3》世界大赛中，他在几乎血量耗尽的状态下，利用游戏中的“Blocking”防御系统成功反杀了对手。这一经典场面也成为了玩家们津津乐道的话题。

此外，梅原大吾还参与了《街头霸王3.3》的比赛，并在比赛中使用肯（Ken）成功挡掉了对手春丽（Chun-Li）使用的17hit凤翼扇，这一操作成为了格斗游戏的佳话。

综上所述，梅原大吾主要玩的手游是《街头霸王》系列。