在神武手游中，丹山可以学习的辅助技能主要有以下几种：

打造 ：打造技能主要用于制作装备，是前期比较赚钱的生活技能，尤其是在新区，由于等级限制，玩家等级提升较慢，装备更换频率快，因此前期卖打造符和裁缝符是不错的赚钱途径。不过，随着服务器等级提高，玩家等级普遍提升，对打造和裁缝的需求量会降低。

裁缝：

裁缝技能与打造类似，也是用于制作装备，可以叠加使用，摆摊时不会占用太多位置。同样，裁缝技能在前期较为实用，后期需求可能降低。

烹饪：

烹饪技能在神武手游中需求量较大，很多任务和活动都需要用到烹饪物品，如丝绸之路、师门、跑环等。尤其是新区，烹饪等级高的话，一些烹饪物品如女儿红、蛇胆酒等都非常抢手，而且像长寿面、珍珠丸子这些提升宠物寿命的物品也是必备的。因此，烹饪技能建议多学点，肯定不会亏。

炼药：

炼药技能用于制作药品，虽然也是辅助技能，但在问题中并未详细提及丹山学习炼药的具体情况。

追捕和 逃离：

这两个技能在问题中并未被详细提及，且通常如果不是PK的话，用处不大。

建议

前期：建议丹山学习打造和裁缝技能，因为这些技能在前期较为实用，且可以帮助玩家快速赚钱。同时，学习烹饪技能也是必要的，因为烹饪物品在游戏中需求量大，且不容易过时。

后期：随着服务器等级提高，玩家等级普遍提升，对打造和裁缝的需求量可能会降低，此时可以适当调整技能点，将更多的点投入到其他更有需求的辅助技能上，如炼药或继续提升烹饪技能。

请注意，以上建议基于2018年的游戏信息，游戏内容可能会随版本更新而变化，建议玩家根据当前游戏版本和实际情况做出调整。