在手游中，要克制猴子，可以选择以下英雄：

廉颇：

廉颇以其高防御和血量著称，其技能可以有效限制猴子的输出和走位。

牛魔：

牛魔同样具有高防御力，其技能组合能够有效抵挡猴子的攻击。

钟无艳：

钟无艳的单挑能力强，其高伤害和减伤效果使其能够对抗猴子。

达摩：

达摩作为半肉战士，其高防御和爆发伤害能够对猴子造成威胁。

铠：

铠拥有强大的生存能力和控制技能，其大招的格挡效果可以减少猴子的输出。

花木兰：

花木兰通过轻剑和重剑的切换，能够打出沉默和高伤害，有效克制猴子。

芈月：

芈月在大招期间具有无敌效果，可以躲避猴子的攻击，并通过二技能黏住猴子。

虞姬：

虞姬的二技能可以闪避物理攻击，其大招的拉开距离和束缚效果使其在团战中能够安全输出。

孙策：

孙策的技能组合能够提供高爆发和控制，适合克制依赖技能输出的猴子。

张飞：

张飞的大招可以击退猴子，配合治疗和救赎之翼可以有效保护队友。

苏烈：

苏烈既有高防御也能提供控制效果，是克制猴子的不错选择。

妲己：

妲己的高额法术伤害和超高爆发可以在短时间内秒杀猴子。

老夫子：

老夫子的捆绑技能使其在单挑和团战中都能有效克制猴子。

关羽：

关羽的高机动性和强力攻击可以有效骚扰猴子，限制其发育。

程咬金：

程咬金的高抗伤能力和位移技能使其在团战中难以被击杀。

刘邦：

刘邦的大招护盾和二技能突进可以有效抵挡猴子的攻击。

项羽：

项羽的强力控制和高防御可以限制猴子的输出。

韩信：

韩信的灵活性和高爆发使其能够在关键时刻秒杀猴子。

露娜：

露娜的高机动性和爆发伤害可以在团战中统治战场。

根据以上信息，可以选择适合的英雄来克制猴子，具体选择还需根据实际游戏情况和团队配合来决定。