黄晶果，也称为黄金果、雅美果、亚美果、加蜜蛋黄果，是一种 热带水果。它原产于南美洲亚马孙河上游地区，喜欢温暖潮湿的气候，对环境要求极为严格。黄晶果因其独特的口感和高营养价值，被传播到全世界各个地方，包括中国。

黄晶果的特点包括：

外观：

黄晶果果实呈椭圆形或圆形，成熟时果皮光滑透亮，呈橙黄色。

口感：

果肉乳白色半透明，未熟果有涩味，成熟后甜而具芳香，带有微粘之乳汁，甜度在12-15度之间。

营养价值：

黄晶果含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维、钙、磷、铁及多种维生素，具有高营养价值。

生长环境：

黄晶果适宜在温暖潮湿的环境中生长，温度最好在10℃以上，20-35℃最为适合，雨量在1000-3000mm平均分布者较佳。

分布：

黄晶果原产于南美洲，现广泛分布于台湾、广东、广西、海南等地区，并且有进一步种植和推广的趋势。

黄晶果不仅口感甜美，而且营养丰富，适合作为鲜食水果或用于制作水果沙拉等。由于其适应性强，可以在多种气候条件下生长，因此在全球范围内有一定的种植面积和市场潜力。