在彩虹岛手游中，平民玩家可以选择以下职业和宠物：

职业选择

盾卫：盾卫是纯肉盾职业，拥有高血量和防御力，主要负责承受伤害。他们适合喜欢坦克角色的玩家，在团队中起到保护队友的作用。盾卫的操作相对简单，适合新手和平民玩家。

战士：战士是近战物理输出职业，既有高输出也有高防御，适合喜欢冲锋陷阵的玩家。战士的技能搭配和连招使用是提升战斗力的关键，适合微氪和小氪玩家。

游侠：游侠是远程物理输出职业，具有高爆发和高机动性，但操作难度较大。游侠以幸运为属性，爆稀有物品的几率稍占优势，适合平民玩家。

宠物选择

龙猫妹妹：系统赠送的免费宠物，天生技能提升50点双攻和2%暴击率加成，适合度过新手时期。

可爱女仆：首充6元获得的A级强力战宠，天生技能提升150点双攻加成和4%的暴击伤害，性价比最高的一只A宠。

太极熊猫：20级开启彩虹冒险日记后获得的B级宠物，天生技能提升100点双攻和3%暴击率，适合作为龙猫妹妹的进阶版。

浣熊：冒险日记满60颗星获得的A级宠物，天生技能有200点双防加成和4%的命中率，提高角色在副本中的存活率。

鹈鹕：20级后系统提示的限时萌新礼包中的A级宠物，天生技能提升150点双攻和3%暴击率，物超所值。

建议：

盾卫和 战士是较为适合平民玩家的职业，因为这两个职业在培养上相对容易，且战斗力较高。

游侠虽然操作难度较大，但其高攻击能力和稀有物品爆率也使其成为平民玩家的不错选择。

宠物方面，可以根据个人喜好和游戏需求选择，龙猫妹妹和可爱女仆适合新手，太极熊猫和浣熊适合有一定基础的玩家，鹈鹕则是限时福利，性价比高。