在梦幻手游中，卖符的最佳时间主要集中在以下时段：

早上8点到10点 ：这是早上活跃用户较多的时候，很多人会在这个时间段购买符。

下午6点到8点：

这也是一个活跃用户较多的时间段，同样适合卖符。

临时符的高峰期

帮战、华山、比武大会开始前1个小时。

中午10点到12点，因为此时大部分玩家已经完成了早上的活动，开始准备下午或晚上的活动，对临时符的需求较高。

建议在早上8点到10点和下午6点到8点这两个时间段摆摊卖符，同时关注临时符在帮战、华山、比武大会等特定活动前的高峰期进行销售。此外，龙宫符由于需求稳定，随时都好卖，周末活动还能暴击，也是一个不错的选择。

总结起来，早上8点到10点、下午6点到8点以及临时符需求高峰期（如帮战、华山、比武大会前1小时和中午10点到12点）是卖符的最佳时间段。根据这些时间段合理安排摆摊，可以有效提高符的销量。