在《仙境传说RO》手游中，以下几款模拟器支持多开功能：

雷电模拟器：

雷电模拟器是一款免费的电脑软件，基于Android 7.1内核，具备高兼容性，支持多开功能，可以同时运行多个手游与应用。

蓝叠（BlueStacks）：

蓝叠是全球知名的安卓模拟器厂商，其《仙境传说RO：守护永恒的爱》多开版本支持长时间挂机，且能90%以上的概率24小时不崩卡。

红手指云手机PC版：

红手指云手机PC版支持全屏电脑玩《仙境传说RO》手游，同时支持多开，可以实现离线多开挂机升级，非常方便。

MuMu模拟器：

MuMu模拟器是网易出品的一款免费电脑软件，支持键位设置、多开运行、高帧率等多种实用功能，适用于《仙境传说RO：新启航》等手游。

逍遥模拟器：

逍遥模拟器之前老版本多开非常好用，新版7.0之后优化得非常好，支持多开运行，且流畅度和资源占用等方面表现优异。

根据以上信息，推荐使用雷电模拟器、蓝叠、红手指云手机PC版或MuMu模拟器进行《仙境传说RO》手游的多开。这些模拟器在多开功能上都有不错的表现，具体选择哪款可以根据个人需求和电脑配置来决定。