方舟手游中的基因具有多种生物学、细胞学以及发育上的功能，以下是其主要作用：

生物学功能

基因作为蛋白质激酶对特异蛋白质进行磷酸化修饰，从而调节蛋白质的活性与功能。

细胞学功能

基因参与细胞间和细胞内的信号传递途径，调控细胞的生长、分裂和分化等过程。

发育上功能

基因在生物体的形态建成中起关键作用，影响个体的生长发育过程，包括器官形成、组织发育等。

遗传信息的基本单位

基因是DNA分子上的一个功能片段，携带有遗传信息，是决定生物物种特征的基本因子。

控制性状

基因通过指导蛋白质的合成来表达遗传信息，从而控制生物个体的性状表现，如长相、身高、体重、肤色、性格等。

综上所述，方舟手游中的基因在生物学、细胞学以及发育等多个层面发挥着至关重要的作用，是构成生物体并决定其特征的基本单位。