根据搜索结果，RO手游《猫猫佣兵团》EP 1.0下篇新增的公会副本《古城咏叹调》中， 猫猫佣兵团的骑士系佣兵“山葵”是该副本的专属职业。以下是相关细节补充：

职业定位

山葵作为骑士系佣兵，以盾牌为核心技能，其必杀技为“伤害转移”，且具备强健身躯的战斗特性，适合担任前排坦克角色。

获取方式

需要冒险者达到Base等级25级后，前往地图【吉芬】完成指定任务即可雇佣。

副本建议

该副本以迷宫结构为特色，建议组队时搭配其他职业（如治疗职业或远程输出职业）以提升整体战斗力。

综上，参与《古城咏叹调》下篇公会副本时，应选择山葵作为主力输出或坦克角色。