诺手在手游中表现不佳的原因主要有以下几点：

操作难度较高：

诺手是一个需要精确操作的英雄，他的技能释放需要良好的距离感和时机把握。手游的操作方式与端游不同，这可能导致一些端游玩家在手游中感到不适应，从而觉得诺手“菜”。

地图和游戏节奏的不同：

手游的地图较小，玩家可以更快地回家补状态并返回线上，这使得对线时间远低于端游。诺手的爆发性和清兵速度虽然契合了手游的快节奏，但在面对一些灵活性强的英雄时，可能会显得力不从心。

英雄平衡问题：

诺手在手游中可能过于强势，导致游戏开发者对其进行了一定的削弱。例如，Q技能的回复量被削弱，但这同时也增强了诺手的核心装备黑切，使得他在游戏中仍然具有一定的影响力。

玩家技术和意识：

诺手需要玩家具备一定的技巧和意识，包括拉扯、对距离的把控以及对兵线和打野动向的关注。如果玩家在这些方面表现不佳，那么诺手的表现也会受到影响。

综上所述，诺手在手游中表现不佳的原因是多方面的，包括操作难度、游戏节奏、英雄平衡以及玩家的技术和意识。要想在手游中玩好诺手，玩家需要适应手游的操作方式，掌握诺手的技能使用技巧，并提高自己的游戏意识和战术水平。