在《夜鸦》手游中，平民玩家可以选择以下职业：

双剑

优势：高回避率和技能回血能力，使得在PVE中刷怪效率快，且能在战斗中保持一定的生存能力。

缺点：技能较为复杂，需要一定的练习。

双手剑

优势：初始属性高，爆发伤害不错，适合不氪金的平民玩家。

缺点：手比较短，比较吃装备的练度。

矛

优势：近战职业，有控制技能，穿刺效果可以克制防御高的角色。

缺点：伤害和练度需求较高。

弓箭

优势：刷怪效率快，群攻能力强，手长，克制近战职业。

缺点：身板较脆，需要良好的走位和装备支持。

手杖

优势：法师职业，群攻能力强，爆发伤害高，适合喜欢大规模输出的玩家。

缺点：依赖装备和氪金，零氪玩家缺少游戏体验。

魔法棒

优势：续航能力强，适合担心角色容易死的玩家，挂机时收益稳定。

缺点：刷怪效率低，基础属性低，不氪金的玩家游戏体验不佳。

战士

优势：近战职业，生命值和防御力高，可以选择双手剑或长枪作为分支职业。

缺点：面对远程敌人时稍显劣势。

剑士

优势：自由攻击和防御，可以选择单手剑配盾牌或双手剑，灵活性和防御能力高。

缺点：需要一定的练习。

猎人

优势：远程职业，使用弓箭或短剑，输出和抢怪能力强。

缺点：身板较脆，需要良好的走位和装备支持。

巫师

优势：远程输出职业，使用手杖或魔杖，攻击范围广泛，适合喜欢团队配合的玩家。

缺点：依赖装备和练度，生存能力一般。

根据以上推荐，平民玩家可以根据自己的游戏风格和需求选择合适的职业。如果注重刷怪效率和生存能力，双剑和弓箭是不错的选择；如果喜欢近战和控制，矛和战士可能更适合；如果希望团队作战和提供支持，法师和巫师则是很好的选择。