在《方舟：生存进化》手游中，能够叼起生物的鸟类主要有以下几种：

阿根廷巨鹰：

阿根廷巨鹰可以叼起小型动物，包括小型龙类和龙蛋等物品。

鱼鸟：

鱼鸟有偷偷摸摸的习惯，常常会叼走玩家驯养的一些小型生物，例如水龙兽。

伪齿鸟：

虽然伪齿鸟的体型巨大，能够驮着玩家在天空中远行，但它并没有被描述为能够叼起生物。

渡渡鸟：

渡渡鸟是游戏中最弱小的生物之一，通常被其他动物食用，但它并没有被描述为能够叼起生物。

综上所述，能够叼起生物的鸟类主要是阿根廷巨鹰和鱼鸟。阿根廷巨鹰可以叼起小型动物和龙蛋，而鱼鸟则倾向于偷走小型生物。