在梦幻西游手游中，平民玩家可以选择以下几个职业：

普陀山：

普陀山是一个辅助型职业，以治疗和辅助技能为主，对装备的要求较低，适合平民玩家。其技能“普渡众生”能够持续回复队友的生命值，提高团队的生存能力。由于普陀山的修炼成本较低，且对输出装备依赖度不高，因此非常适合平民玩家。

魔王寨：

魔王寨是一个法系输出职业，技能学习成本亲民，新手玩家也能快速上手。其招牌法术伤害高，且培养成本相对较低。只要合理搭配装备，魔王寨弟子就能在战场上造成可观的伤害。

龙宫：

龙宫也是一个适合平民玩家的法系输出职业。其技能伤害表现出色，且装备要求不高，适合那些喜欢结交朋友的玩家。龙宫可以进行无脑挂机，使游戏生活更加轻松愉快。

逍遥生：

逍遥生的初始属性相当平衡，无需投入大量时间和金钱提升属性值。其技能组合灵活多变，既可以作为输出角色，也可担任辅助角色，应对能力极强。对平民玩家来说，逍遥生的投入产出比颇高。

剑侠客：

剑侠客是一个依赖装备和属性的职业，虽然游戏初期可能会遇到属性不足的挑战，但只要坚持到中后期，其输出能力将变得相当强大。对平民玩家来说，剑侠客是一个需要长期投入才能看到回报的职业。

巫蛮儿：

巫蛮儿是一个极具趣味性的职业，技能设计独特，可以召唤宝宝协助战斗，也可使用各种控制技能左右战场格局。其成长途径多样，可选择走输出路径或辅助路径，灵活度极高。

方寸山：

方寸山拥有出色的封印能力，封印效果稳定，命中率较高。虽然玩方寸山较为技巧性，对团队配合较为严格，但只要掌握好技巧，便可成为优秀的方寸山玩家。

狮驼岭：

狮驼岭是一个输出能力极强的职业，输出高且连击效果不错。如果玩家擅长打输出伤害，选择狮驼岭是一个不错的选择。

月宫：

月宫以稳定输出与灵活机动性崭露头角，是物理输出职业里的潜力股。其培养成本较低，技能学习难度不大，适合精心挑选适配装备并稳步提升修炼等级的平民玩家。

综上所述，平民玩家在梦幻西游手游中可以根据自己的游戏风格和喜好选择普陀山、魔王寨、龙宫、逍遥生、剑侠客、巫蛮儿、方寸山、狮驼岭或月宫等职业。每个职业都有其独特的特点和优势，选择适合自己的职业能够更好地享受游戏带来的乐趣。