修改Gerber文件中的文字，你可以遵循以下步骤操作：

选择编辑软件

使用专门的Gerber文件编辑软件，如Gerbv、G-code、Camtastic、GerberLogix、CAM350或Altium Designer等。

打开Gerber文件

在所选的编辑软件中打开需要修改的Gerber文件。

定位文字区域

通过放大和缩小视图来定位需要修改的文字区域。

修改文字内容

在文字区域双击以打开编辑框，输入新的文字内容。

注意，修改后的文字需要符合原文件指定的层（如丝印层或阻焊层）的规范。

保存文件

完成编辑后，保存Gerber文件。

验证修改

使用Gerber文件查看软件打开已修改的Gerber文件，检查文字是否正确无误。

重新生成Gerber文件（如果需要）

如果修改后的文件需要用于PCB制造，可能需要重新生成Gerber文件。

建议在修改Gerber文件之前，先备份原始文件，以防修改过程中出现问题。此外，由于Gerber文件中的文字通常与特定的制造工艺紧密相关，因此在修改文字内容时，务必确保修改后的内容符合相应的制造要求。