要删除2019年教育事业统计系统，请按照以下步骤操作：

1. 打开控制面板。

2. 在控制面板中找到“程序”或“卸载程序”选项。

3. 在程序列表中找到“2019年教育事业统计系统”并右键选择“卸载”。

4. 按照提示完成卸载过程。

卸载后，如果系统中存在残留文件，请手动删除相关文件夹和注册表信息。具体操作如下：

1. 打开文件资源管理器，导航到系统盘（通常是C盘）。

2. 查找与“2019年教育事业统计系统”相关的文件夹，并将其删除。

3. 按下Win + R键，输入“regedit”并回车，打开注册表编辑器。

4. 在注册表编辑器中，依次展开以下路径：HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Uninstall。

5. 在Uninstall文件夹中，找到与“2019年教育事业统计系统”相关的注册表项，并将其删除。

请注意，在删除注册表信息之前，请务必备份重要数据，以防误删导致系统问题。如果您不确定如何操作，请寻求专业人士的帮助。