在Windows和Mac操作系统中，撤销软件删除操作的方法如下：

使用快捷键

Windows：按下 `Ctrl + Z` 可以撤销上一步操作，连续按下可以撤销多步操作。

Mac：按下 `Command + Z` 可以撤销上一步操作，连续按下可以撤销多步操作。

通过菜单选项

在大多数文本编辑器和图像编辑软件中，可以在编辑功能菜单中找到“撤消”选项，选择最近的操作并撤销它。

特殊情况下

如果删除操作已经导致文件从回收站中彻底删除，可以通过重新安装软件或修改系统文件来恢复数据，但这方法较为麻烦且不推荐。

建议

常用快捷键：记住 `Ctrl + Z` 和 `Command + Z` 这两个快捷键，它们在绝大多数软件中都能使用，是快速撤销操作的首选方法。

检查软件历史：一些高级软件如Visual Studio Code、CAD软件等提供历史面板功能，可以通过查看历史记录来选择之前的操作进行撤销。

备份重要数据：定期备份重要文件，以防误删，避免使用“Shift + Delete”或“Delete”直接删除文件，因为这些操作无法通过常规方法撤销。