在Photoshop中制作油画效果并进行调色，可以遵循以下步骤和技巧：

基础调整

打开图片后，使用`CTRL+J`复制图层。

在`滤镜`菜单中选择`Exposure`滤镜，调整曝光、对比度、高光、阴影和清晰度，以校正水平和色调。

模拟油画色块

使用`滤镜`菜单中的`扭曲`选项，选择`玻璃`滤镜，调整参数以模拟玻璃效果。

应用`纹理`滤镜中的`纹理化`，进一步增加油画的质感。

细节调整

使用`风格化`滤镜中的`浮雕效果`，增强画面的立体感。

在所有图层上方添加`色阶`调整图层，进行最终的色调调整。

色彩调整

打开`色相/饱和度`调整图层，增加饱和度，使颜色更加鲜艳。

使用`可选颜色`工具调整红色、黄色和黑色通道，以优化肤色和阴影效果。

特殊效果

可以尝试使用`画笔描边`滤镜，如`成角的线条`，增加画面的艺术感。

将背景复制一层后去色，混合模式改为`叠加`，然后执行`浮雕效果`，以增强画面的深度感。

观察与调整

在调整过程中，不断观察画面整体效果，注意颜色之间的和谐与统一。

根据需要调整颜色的明度和饱和度，避免画面显得过于局部或单一。

保存与导出

完成调整后，保存图片为所需的文件格式，如JPEG或PNG。

通过以上步骤和技巧，你可以在Photoshop中制作出具有油画效果的图像，并进行有效的调色。记得在调整过程中保持耐心，不断观察和尝试，以达到最佳效果。