要在电脑上锁定个别程序，您可以采取以下几种方法：

使用AppLocker或LockHunter

AppLocker

AppLocker是Windows内置的一种工具，允许用户根据用户或用户组来限制特定应用程序的运行。

通过组策略编辑器（gpedit.msc）进行配置，可以设置哪些应用程序可以被运行，哪些不可以。

LockHunter

LockHunter是一款第三方工具，专注于锁定文件和文件夹。

用户可以通过直观的界面选择需要保护的文件或文件夹，并设置复杂的密码。

使用文件夹加密

您可以选择一个文件夹，然后通过自定义文件夹的HTML模板来加密该文件夹。

需要输入一个密码才能访问加密的文件夹内容。

使用屏幕锁定功能

设置一个电脑密码，当您离开时按下Windows键+L即可锁定屏幕。

使用第三方程序锁定工具

有一些第三方程序锁定工具，如程序锁定，可以锁定特定程序的进程。

这些工具通常体积小，易于使用，不需要安装。

使用组策略编辑器

对于更高级的用户，可以使用组策略编辑器来限制特定应用程序的访问。

使用启动项锁定

创建一个批处理文件，将其放入启动项中，这样每次电脑启动时都会自动运行该批处理文件，从而锁定程序。

根据您的需求选择合适的方法进行程序锁定。如果您需要更高级的安全性，可以考虑使用AppLocker或LockHunter等工具。对于简单的文件夹加密，使用内置的文件夹加密功能可能就足够了。如果您希望快速锁定程序，可以使用第三方程序锁定工具。对于需要开机自动锁定的场景，设置启动项中的批处理文件是一个好选择。