在广联达安装算量软件中，记取墙面开槽（并槽）的工程量可以按照以下步骤进行：

识别墙面

在“建筑结构”界面，识别需要开槽的墙面。

修改墙类型

选中识别的墙，修改墙的类型为内墙（例如砌块墙）。

识别配管

在软件中识别出配管，查看出量方式。

查量

选择“单图元”，然后选择识别到墙中心线的立管即可查看管线剔槽长度。

管线的剔槽长度即为立管的长度。

需要注意的是，一般新建的楼房，暗装配管在楼房建造时已经预留，无需剔槽。只有在旧楼改建时，管线需要重新设计时才会用到开槽算量。

通过以上步骤，可以准确记取墙面开槽的工程量。