提取软件后台数据的方法主要取决于软件的数据存储方式和提供的功能。以下是一些常见的方法：

使用软件内置功能提取数据

导出功能：许多软件都提供了数据导出功能，可以通过软件的设置或管理界面找到数据导出的选项，选择导出格式（如CSV、Excel等），并保存至本地设备。

使用API提取数据

API接口：软件应用程序通常支持应用程序编程接口（API）。通过查阅API文档或软件开发工具包（SDK），编写脚本或程序来获取软件中的数据。这种方式适合批量处理和自动化操作。例如，使用Python的`requests`库发送GET请求获取数据。

Web Socket：Web Socket是一种在单个TCP连接上进行全双工通信的协议。通过建立Web Socket连接，客户端可以主动向服务器发送请求，服务器也可以主动向客户端推送数据，适用于需要实时更新数据的场景。

网络抓包工具

网络抓包工具：通过监控App与服务器之间的网络通信，可以截获App发送和接收的数据包，从而获取到App内部的数据信息。常用的工具包括Wireshark等。

逆向工程技术

逆向工程：对于某些特定的App，可以通过分析App的二进制代码和逻辑结构，获取App的内部逻辑和数据处理方式的一种技术手段。

数据库查询

数据库查询：如果服务器后台数据存储在数据库中，可以使用数据库查询语言（如SQL）来获取数据。通过连接数据库并执行查询语句，可以获取满足条件的数据。

使用数据抓取工具

数据抓取工具：可以通过模拟用户操作，获取页面上展示的数据。常用的工具包括`BeautifulSoup`和`Scrapy`等。

Web.config配置

Web.config：在IIS/.NET环境中，可以通过修改Web.config文件来配置Fiddler抓取HTTPS请求，从而获取服务器后台数据。

jQuery AJAX

jQuery AJAX：通过编写JavaScript脚本，使用jQuery的`ajax`方法获取表单数据或与其他服务器进行交互，从而获取后台数据。

建议

明确需求：在开始提取数据之前，明确需要提取哪些数据以及这些数据的具体用途。

选择合适的方法：根据软件提供的功能和数据存储方式，选择最合适的数据提取方法。

确保数据安全和准确性：在数据提取过程中，务必遵守数据安全规定，确保数据的完整性和准确性。

使用合适的工具：根据需求选择合适的数据提取、清洗和可视化工具，以提高工作效率和效果。