要选择合适的视频教学软件，可以考虑以下几个因素：软件的专业性、功能全面性、易用性、成本效益以及是否支持所需的互动和教学工具。以下是一些推荐的视频教学软件：

大黄蜂云课堂

专业性：大黄蜂云课堂是一家专业的网校系统服务商，提供一站式的直播教学视频平台软件，功能强大。

功能：支持直播、录播、点播、微课等多种授课形式，具备屏幕共享、在线实时互动、题库、考试、答疑等功能。

成本效益：利用SaaS服务，无需机构的研发成本，用户注册账号即可创建网校。

云朵课堂

专业性：云朵课堂是一款专业的在线教育解决方案，为教育培训机构提供一站式服务，包括独立网校系统、直播录播工具、CRM管理系统、营销推广工具等。

功能：支持音视频会议、直播录播、课件共享、实时互动、白板教学、课后回放、屏幕共享、PPT、文档展示等。

成本效益：提供多种直播方式，包括语音直播、视频直播、PPT直播、OBS录屏直播等，适应不同设备和网络环境。

腾讯课堂

易用性：腾讯课堂界面简洁，操作便捷，教师可以轻松创建和管理直播课程。

功能：支持直播和录播课程，提供课程的基本信息和详细内容管理，适合快速开展课程。

cnk12播放器

专业性：适用于学而思、黄冈中学网校等教学视频播放，提供视频文件加密功能，确保教学视频的安全性。

功能：支持学而思、黄冈中学网校的教学视频播放，设计科学，使用简单。

YY直播、QQ群直播

易用性：这些平台功能简单，能满足基本的教学需求，适合快速开展教学直播。

功能：提供视频教学，但互动和教学资源整合功能有限。

根据以上推荐，如果你对教学有较高要求，且希望有全面的功能支持， 大黄蜂云课堂和 云朵课堂是不错的选择。它们都提供专业的教学视频播放和直播功能，能够满足不同教学场景的需求。如果预算有限，且希望快速搭建教学平台，可以考虑使用 腾讯课堂或 YY直播、QQ群直播等较为简单的平台。