在Excel中建立管理软件可以通过以下步骤进行：

定义需求

与相关部门沟通，明确需要管理的生产环节和数据，例如原材料库存、生产计划、工时记录、成品库存等。

设计工作表

根据需求设计相应的工作表结构，确保工作表能够全面覆盖所有需要管理的数据。

创建数据表

利用Excel的数据表功能，创建用于存储和管理各类生产数据的表格，如原材料数据表、生产计划表、库存表等。

应用公式与函数

使用Excel提供的公式和函数进行数据计算和处理，例如使用甘特图可视化生产计划，使用条件格式自动突出重要信息等。

使用数据验证与条件格式

通过数据验证设置输入规则，确保数据的准确性和一致性。使用条件格式使重要信息自动显眼，便于快速识别。

创建图表与报告

利用Excel的图表功能，创建动态表格和图表，如订单分析表、库存分析表、生产进度图表等，以便更直观地分析和展示生产数据。

宏与VBA自动化

通过编写宏或VBA脚本，实现数据的自动导入导出、报表生成等功能，提高工作效率和满足个性化管理需求。

用户界面设计

如果需要更复杂的用户界面，可以使用Excel的窗体功能，插入并编辑所需控件，实现更友好的用户交互。

测试与优化

在完成初步开发后，进行功能测试和优化，确保软件能够满足实际使用需求，并根据反馈进行调整和改进。

通过以上步骤，可以在Excel中建立一个功能全面且精准的生产管理软件，有效提高生产效率和管理水平。