企业在选择招聘软件时，要避开外包公司，可以采取以下策略：

实体公司考察

理解实体开发公司的运作，并定期上门视察，以确保开发进度和质量符合预期。实体公司相对容易监管，转包行为较难隐藏。

正规合同保障

在合同中明确规定禁止转包，并设定相应的惩罚机制，以法律手段保护项目不被转包。确保合同是正规合法的。

开发人员入驻

通过开发人员入驻的方式，而不是直接招聘开发人员。这种方式虽然只能覆盖一小部分开发工作，但可以增加对开发过程的了解和掌控。

注意报价细节

在咨询软件开发公司时，注意其报价是否合理。不合理的报价可能意味着公司没有充分了解需求或存在其他问题。要求公司提供详细的报价和项目流程。

保持沟通

与软件开发公司保持密切沟通，及时了解项目进度和需求变化。这有助于确保项目顺利进行，并及时发现和解决问题。

明确职责分工

企业与外包公司应明确各自的职责和权限，确保在招聘过程中紧密合作。定期沟通机制可以帮助双方及时了解招聘进度和遇到的问题。

合理预期外包公司能力

对外包公司的能力有合理预期，明确其擅长领域和局限性。选择专业对口、经验丰富的外包公司，并在必要时提供内部支持。

综合评估服务质量

在选择外包公司时，综合考虑价格、服务质量、成功案例等多方面因素。签订详细合同，明确服务内容、质量标准、违约责任等，确保服务质量有保障。

试用期评估

在合作初期设置试用期，评估外包公司的实际表现，再决定是否长期合作。这有助于避免因合作初期表现不佳而带来的风险。

通过以上策略，企业可以有效避开外包公司带来的潜在风险，确保招聘软件项目的顺利进行和高质量完成。