使用工程造价软件进行成本控制和管理，主要包括以下几个步骤：

制定成本预算

根据工程项目的实际情况，制定详细的成本预算。

使用软件的预算功能，输入各项费用，如材料费、人工费、机械费等。

工程量计算

使用软件的工程量计算功能，自动计算工程量，减少人工错误。

根据工程量计算结果，调整成本预算。

定额套用

根据国家和地方的定额标准，使用软件的定额套用功能，自动套用定额。

支持用户自定义定额，满足特殊需求。

费用计算

使用软件的费用计算功能，自动计算各项费用，如材料费、人工费、机械费等。

支持费用的分配和分摊，确保计算结果的准确性。

成本分析

使用软件的成本分析功能，对各项费用进行分析，找出成本控制的重点和难点。

根据分析结果，制定相应的成本控制措施。

报表生成

使用软件的报表生成功能，生成各种报表，如工程量报表、费用报表、材料报表等。

根据报表结果，及时调整成本控制策略。

数据导入和导出

使用软件的导入和导出功能，方便地传输数据。

确保数据格式的一致性，避免数据丢失和错误。

定期备份数据

定期备份工程数据，防止数据丢失。

使用软件的备份和恢复功能，确保数据的安全性。

此外，软件操作的基本流程通常包括：

1. 收集相关的工程数据，如材料用量、人工成本和时间等因素。

2. 将这些数据输入到软件中，通过预设的算法和公式进行初步处理。

3. 软件根据输入的数据计算出初步的成本估算结果，用户可以检查数据的合理性。

对于特定的软件，如广联达、鲁班等，还有以下使用指南：

广联达软件

新建工程并完善项目信息。

取费程序，根据工程所在地及当地所出的公路补充文件以及工程项目的实际情况来选择费率标准等。

导入EXCEL清单。

组价和套取定额，选择定额库后，根据章节选择相应的定额，直接套取即可。

工料机调整，调整人材机的相关耗量、价格。

分摊。

同望软件

清单编制流程与其他专业的造价软件相似。

软件功能包括新建工程并完善项目信息、取费程序、导入EXCEL清单、组价和套取定额、工料机调整、分摊等。

造价云软件

注册并登录造价云账号。

根据项目需求创建项目，并填写相关信息。

导入项目相关的图纸、材料清单等数据。

根据项目要求进行造价计算和预算编制。

生成报表并进行项目管理。

天宇软件

适用于水利工程的造价计算和预算编制。

不同软件的操作习惯可能有所不同，但其内核基本一致，都是通过输入数据、选择定额、计算费用、生成报表等步骤来完成工程造价的编制和管理。建议用户根据具体工程项目的需求选择合适的软件，并熟悉软件的基本功能和操作流程，以提高工作效率和准确性。