要拦截电脑软件，你可以采取以下几种方法：

使用专业工具

洞察眼MIT系统：提供软件安装权限控制、程序黑白名单管理、安装行为审计和审批流程管理等，可以设置软件安装的权限策略，创建白名单和黑名单，并记录每次软件安装尝试的详细信息。

火绒安全：具备自动扫描和拦截广告弹窗的功能，同时提供手动干预和实时控制，用户可以添加截图拦截规则，精准定位需要拦截的弹窗。

修改系统注册表

通过修改注册表中的相关键值，可以限制或禁止软件安装。例如，在注册表编辑器中，导航至“HKEY_LOCAL_MACHINE\Software\Policies\Microsoft\Windows\Installer”，新建并设置“DisableMSI”键值为“1”或“2”。

使用防火墙和安全软件

安装并定期更新防火墙和安全软件，如Norton、McAfee等，这些软件可以实时监控、病毒查杀及行为检测，有效抵御恶意软件的入侵。

关闭不必要的通知和应用权限

在系统设置中关闭不必要的通知，调整通知优先级，逐一检查和限制应用程序的访问权限，管理开机启动项，确保只有愿意使用的程序能够随系统启动。

使用第三方软件

利用第三方广告拦截软件，如AdGuard和Malwarebytes，这些工具具有强大的广告识别和拦截能力，同时还能防护恶意软件。

物理隔离与限制网络访问

在某些情况下，可以通过禁用USB端口和光驱等设备，或者完全禁用网络连接，来防止用户通过这些途径安装程序。

定期检查软件和浏览器插件

定期检查已安装软件和浏览器插件，排查不明或不常用的应用程序，并及时卸载，谨慎安装未知源的插件。

投资于高级安全工具

对于高需求的用户，可以考虑使用基于机器学习算法的高级安全防护工具，这些工具能够更有效地识别和阻挡新型流氓软件。

根据你的需求和电脑使用情况，可以选择一种或多种方法结合使用，以确保电脑软件的有效拦截。