了解大学软件教学可以通过以下几个途径：

在线教育平台

中国大学MOOC：提供中国知名高校的MOOC课程，涵盖多个学科门类。

学堂在线：由清华大学发起，提供国内外高校超过3000门优质课程。

网易云课堂：提供多种技能课程，包括办公软件、职业发展等。

腾讯课堂：提供丰富的在线课程资源，支持直播和录播学习。

专业教育平台

淘宝大学：阿里巴巴集团旗下的教育培训部门，提供电商教育等在线课程。

湖畔大学：为初创企业家提供的专业互动平台。

学习管理系统

学习通：大学提供给学生的一站式学习与工作环境，包含多种专业课程视频。

其他学习软件

哔哩哔哩：许多大学生在平台上寻找免费的课程资源。

钉钉、飞书：虽非专做网上授课平台，但提供网上授课功能。

技术服务平台

格子匠：提供在线教育技术解决方案，包括线上教学平台、电子书等。

软件教学特点

实际操作为主：应用软件课程教学应该本着实际操作为主、理论教学为辅的教学宗旨。

专业性强：应用软件领域的专业化是计算机应用软件教学的一个显著特点。

技术实战性：课程设计应强调技术的实际应用，培养学生的实践能力。

师资力量

教师队伍建设：应重视教师队伍建设，教师应具备广泛的知识和技能，包括计算机科学基础、数据结构、程序设计范式、算法、操作系统、计算机网络、数据库和软件工程等。

实践教学环节

实际项目：通过实际项目来教育学生软件开发的整个过程，包括需求分析、设计、实施、测试和维护。

通过以上途径，可以全面了解大学软件教学的现状、特点、资源以及教学方法，从而更好地进行学习和教学。