在iPhone 7上退出软件的方法有以下几种：

通过底部向上滑动

从屏幕底部向上滑动，会出现一个显示当前运行应用的预览界面。

选择要关闭的应用，向上滑动直至消失，该应用即被快速关闭。

使用Home键

连续按下主屏Home键，打开多任务管理窗口。

在多任务管理窗口中，用手指左右滑动查看不同的应用。

选择要关闭的应用，向上滑动即可关闭该应用。

如果想要一次性关闭多个应用，可以用多个手指在应用页面上向上滑动并抛出。

双击Home键

双击Home键，进入后台程序管理界面。

选择要关闭的应用，按住之后向上滑出桌面即可。

使用辅助触控功能（针对部分不易操作的设备）：

如果Home键或触摸屏失灵，可以借助辅助触控功能来实现应用的退出。

建议根据个人习惯和设备情况选择合适的方法来退出软件。通常情况下，使用Home键是最常见和便捷的方式。