手游先出苹果平台的原因主要有以下几点：

市场策略与用户价值差异

iOS用户通常愿意为应用和游戏支付更高的价格，这对开发者来说具有吸引力。

iOS用户群体相对集中，付费率和UP值较高，使得游戏开发者倾向于先满足这一市场以实现收益最大化。

设备碎片化与适配难度

与Android相比，iOS的设备型号较少，减少了适配和测试的工作量。

Android设备型号众多，配置五花八门，各个厂商内置应用各不相同，很难保证所有机型都能无bug运行，这增加了开发和维护的难度。

开发与维护

iOS提供的统一管理环境使得数据收集和分析更加方便，有利于快速迭代和优化产品。

iOS平台的版本更新和审核流程通常比Android更快，这意味着游戏可以更早地面向用户推出新内容。

商业考量

苹果的分成较少，iOS平台默认3:7的分成比例较安卓的5:5更为有利。

iOS平台相对封闭，更有利于游戏版权的保护，减少盗版风险。

用户体验

iOS设备的硬件配置统一，便于开发者进行性能优化，提供更流畅的游戏体验。

iOS系统的稳定性和更新机制有助于保持游戏的兼容性和稳定性。

数据互通性问题

不同平台间的数据互通可能存在技术障碍，如同步机制和数据安全等问题，这可能导致开发者更倾向于先在一个平台上稳定发布。

综上所述，手游先出苹果平台主要是基于市场策略、用户价值、开发维护的便利性、商业考量以及用户体验等多方面的综合考虑。尽管Android用户基数庞大，但由于上述原因，许多开发者仍选择先在iOS平台发布游戏。