苹果设备上可以使用以下几款手游模拟器：

BlueStacks Air：

BlueStacks推出的专为苹果Apple Silicon芯片ARM Mac设备设计的模拟器，支持一键安装安卓应用。

Genymotion：

专为开发者设计，性能强大，适合追求稳定性和兼容性的用户。

MuMu Player Pro：

支持在ARM Mac平台上一键安装部署安卓环境，但需要付费。

小鸡模拟器iOS版：

支持无线手柄和键盘映射功能，适合苹果用户。

夜神模拟器iOS版：

同样支持无线手柄和键盘映射功能。

海马玩模拟器iOS版：

专门为苹果用户打造，支持安卓游戏运行。

腾讯手游助手模拟器苹果版：

功能强大的手机游戏辅助模拟器，支持多款游戏。

小鸡模拟器苹果最新版：

基于ppsspp的模拟器，支持海量精品手游。

Delta：

支持多种平台，包括FC、SFC、N64、GBC、GBA和DS，适合苹果用户。

MuMu模拟器Pro：

搭载最新的安卓12引擎，性能极高，支持苹果M系列芯片，适合追求高性能和流畅体验的用户。

星星云手机：

提供跨设备的云上手机服务，支持在Mac上畅玩苹果手机游戏。

软件模拟器：

免费且易于使用的模拟器，支持在安卓设备上运行iOS应用程序。

iMazing模拟器：

功能强大的iOS模拟器，支持在Windows和Mac电脑上运行苹果应用程序。

根据你的需求和设备情况，可以选择最适合你的模拟器。如果你追求稳定性和兼容性，Genymotion和BlueStacks Air是不错的选择。如果你需要高性能和流畅体验，MuMu模拟器Pro和BlueStacks Air（特别是其ARM Mac版本）可能更适合你。如果你希望有一个简单、免费且易于使用的解决方案，可以考虑使用软件模拟器或星星云手机。