在手游中，有几个英雄相对较好打炼金术士（炼金）：

剑姬：

剑姬可以通过打破绽进行消耗，并且她的二技能可以捏住炼金，使其无法发挥出恶心人的效果，同时伤害也非常可观。

皇子：

皇子的技能可以将炼金困住，使其无法在团战中发挥作用。通过EQ技能进行输出，同时留炼金在圈里挨打，是最稳妥的解决炼金单带的办法。

盲僧：

盲僧在手游打野中前期伤害和节奏能力极强，可以通过绕视野gank炼金，利用大招的击退效果阻止炼金的进场。

劫：

劫作为一个高操作难度的刺客英雄，一旦玩得熟练，可以成为炼金的噩梦。劫的大招锁定住炼金后，配合二技能影子追击，炼金很难逃脱。

纳尔和嘉文四世：

这些具备控制和打击能力的上单英雄可以通过控制技能阻碍炼金的回复效果，或者通过技能组合迅速削弱他的生命值。

锤石和加里奥：

这些具备控制能力的英雄能够阻止炼金使用逃生能力，限制他的发育和影响团队战斗力。

薇恩和易：

这些具有高爆发和单体技能的英雄能够快速击败炼金的脆弱身躯。

伊利丹和纳斯斯：

这些具备生命偷取和回复能力的英雄可以有效对抗炼金的伤害，并稳定自己的血量。

综合来看，剑姬、皇子、盲僧、劫、纳尔、嘉文四世、锤石、加里奥、薇恩、易、伊利丹和纳斯斯都是相对较好打炼金的英雄。具体选择哪个英雄，可以根据实际对局情况和队友配合来决定。