开设手游餐厅需要考虑多个方面，包括选址、装潢设计、菜品研发、员工管理、营销策略、财务管理等。以下是一些关键点：

选址

选址是餐厅成功的基石。需要选择人流量较大的区域，如繁华的市中心、写字楼周边或大型居民区附近。这些区域通常有较高的客流量和需求。

装潢设计

餐厅的装潢风格需要吸引顾客。可以选择温馨浪漫、简约时尚或复古风情等风格。装潢过程中要注重色彩搭配的和谐与空间布局的合理，确保顾客能在舒适的环境中享受美食。

菜品研发

菜品研发是餐厅的核心竞争力。可以引入世界各地的经典美食，也可以大胆创新，创造出独具特色的菜品。同时，要精细把控成本，确保菜品的售价和利润。

员工管理与培训

员工的管理与培训不可忽视。可以雇佣不同性格和技能的员工，如厨师、服务员、收银员等。在员工管理时，要注意分配合理的工作任务，并定期进行培训，提高服务水平和效率。

营销策略与活动策划

在竞争激烈的市场中，营销策略与活动策划对于餐厅的经营至关重要。可以通过社交媒体、口碑传播等方式宣传餐厅和菜品。同时，可以策划各种优惠活动，如打折促销、团购优惠等，吸引更多顾客。

财务管理与收益分析

需要关注餐厅的财务状况，包括成本控制、收益分析和利润管理。确保餐厅在赚取收益的同时，保持竞争力。

基本设备与用品

开餐厅还需要准备一些基本设备和用品，如桌裙、桌布、桌围、转盘、口布、盘垫、骨碟、杯子、筷子架、口布环、牙签筒、茶壶、茶杯、料壶、料碟、小毛巾、毛巾消毒柜、毛巾夹、残物夹、红酒、香槟、啤酒开瓶器、家私柜、托盘、分菜的刀叉、汤碗、翅盅、汤勺、咖啡杯、搅拌勺、冰桶、烫黄酒或白酒的酒壶、打火机、盖究竟炉的手柄盖、一次性手套、掐螃蟹的钳子、儿童就餐椅子、餐巾纸等。

综上所述，开设手游餐厅需要综合考虑多个方面，从选址到装潢设计，再到菜品研发、员工管理、营销策略和财务管理等。同时，也要准备好基本设备和用品，以确保餐厅的正常运营和顾客的良好体验。