在《跑跑卡丁车》手游中，以下车型具备三段加速功能：

等离子王者车：

这款游戏车首先车型较短，漂移手感柔软，贴弯舒服，操作灵活度好，整体速度相比上代双影骑士提升不少。其尾翼的三段加速功能再次加强，在51%-99%的加速范围内，三段加速的返还浪费部分的100%，如果差一点满三段的情况下释放一个小三段等于可以直接放2个小三段。

红旗9：

这款游戏车在游戏中有三段加速，这是它的基本配置。玩家可以通过升级车辆来提升它的性能和外观，从而获得更好的游戏体验。升级车辆需要消耗一定的金币，但这些金币可以通过完成游戏任务和参加比赛来获得。升级后的红旗9会变得更加灵活，加速更快，外观也更加炫酷。

建议玩家根据自己的游戏风格和喜好选择合适的车辆，并通过升级来提升车辆性能，以获得更好的游戏体验。