天涯明月刀手游中，玩家可以选择以下职业：

太白：

近战输出职业，以帅气英武形象著称，操作难度相对较低，适合新手玩家。太白的主要输出手段是剑意，拥有较高的爆发能力和持续输出能力。

神威：

近战防御职业，定位为抗伤坦克（俗称“T”），拥有高生命值和防御力，适合在PVE中吸引敌人伤害，保护队友。神威的技能包括“铁盾”等，可以在战斗中形成盾牌吸收伤害。

天香：

女性专属职业，具有治疗和辅助能力，是游戏中唯一的治疗职业。天香使用伞作为武器，擅长在战斗中庇护队友并提供强大的回复和增益技能。

唐门：

远程输出职业，以傀儡机制进行战斗，操作难度较高，但拥有高机动性和强大的输出能力。唐门在远程攻击时具有优势，但生存能力相对较弱。

丐帮：

近战职业，以输出和控制为主，拥有强大的控制技能和高免伤效果。丐帮在副本中适合担任主T，同时也能在单人PVP中表现出色。

真武：

近战输出职业，以掌法和拳脚为主，拥有高生命值和防御力，适合击杀单个敌人。真武在PK中可以使用控制技能限制对手行动，同时具备优秀的续航能力。

移花：

中远近程职业，定位为辅助输出和治疗，可以进行治疗和输出，同时具备增益各种Buff的能力。移花在团队中是一个“万金油”式的角色，适合各种战斗环境。

这些职业各有特色，玩家可以根据自己的喜好和游戏需求选择合适的职业。